Ma quanto tempo è passato dal mio ultimo post? Tanto, troppo direte voi che con affetto me lo fate notare, sono davvero stata impegnata con i vari dolci di Natale da preparare per i clienti ed ho attraversato allo stesso tempo un pò di problemini di salute che pian pianino stiamo risolvendo. Inizio il nuovo anno con una ricetta veloce e di facile esecuzione della cara amica Ady per augurare a voi tutti un sereno 2010 carico di belle novità; a presto, lo giuro!
Ingredienti:
250 gr. zucchine
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di lievito torte salate
1 uovo
100 gr. farina
1/2 bicchiere circa d'acqua
Esecuzione:
Battere le uova con la farina unire l'acqua man mano fino ad ottenere un impasto cremoso, aggiungere il sale, il lievito, le zucchine grattugiate e il sale.
Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente e cuocere le frittelle a cucchiaiate.
7 commenti:
Buonissime queste frittelle, semplicissime e dal gusto delicato.
baci baci
Spero che i tuoi problemini di salute siano proprio ini-ini!
Un buon anno 2010!
Un abbraccio!
Benritrovata!
Spero i problemini di salute siano tutti risolti!
Un caro augurio di Buon Anno!
...e ti rubo una frittella!
ciao
Terry
Benritrovata, che buone le frittelle di zucchine...lo dico sempre che mangerei fritta anche una ciabatta !!
Buona serata :-)
Manuela e Silvia grazie :D
Graziella buon anno anche a te, per quanto riguarda la salute tutto si risolve.
Terry ruba pure, ricambio gli auguri, la salute è in fase di "risoluzione" se così si può dire.
Emilia grazie, siamo in due ad adorare il fritto :P
buoneeeeeee fritto qualunque cosa è più buona
Infatti Dolce D. ;P
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